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本文利用育种目标制订综合选择指数，无须确定性状的经济加权值，将该法应用于“荣昌猪瘦肉型品系选育”中，其综合选择指数为：I=-0.1526X......
为了系统分析游离氨基酸对荣昌猪肉品质滋味的贡献程度,以10月龄荣昌猪为研究对象,对其背最长肌游离氨基酸含量进行测定,采用呈味......
